Hay que decir ya como se hace la liebre estofada porque ahora es el momento de tener buenas liebres. Se trocea la liebre y se le pone sal y pimienta negra molida, para que lo vaya cogiendo mientras se prepara lo demás. Con un poco de aceite de oliva virgen calentado, no mucho, en la […]
Vamos a empezar una sección de recetillas de cocina para que no se pierdan, para que estén ahí, para recordar a mi abu y a mi bisa y, naturalmente, a mi madre, que se las han ido pasando unas a otras, para seguir usando la cuchara, para seguir comiendo como dios manda y por si […]
Zaborro: persona torpe y lenta en aprender; sobre todo se empleaba en el lenguaje escolar. Zacanera: siempre empleada en femenino porque alude a una mujer desaseada, desastrosa, cosa que en los hombres no estaba tan mal vista. Clarísimamente viene de azacán que se refiere a persona que se ocupa en trabajos humildes y penosos. Zamuérgano: […]
Tu siempre lo que has querido y quieres es «dibujar tu vida», desde muy pequeño lo ves, vas haciendo en tu cabeza los dibujos en los que quieres que se transforme tu discurrir por el caminito, pero es inevitable, de vez en cuando te cae un borrón, de vez en cuando se te tuerce la […]