INGREDIENTES Un Kg. de carrillada  ibérica Dos zanahorias Dos cebollas Un tomate maduro Cuatro o cinco dientes de ajo Pastilla de caldo de carne (si quieres) Un vaso de buen de vino tinto Medio vaso de agua Aceite de oliva, no mucho, la carrillada ya suelta mucha grasa Sal Pimienta Orégano Tomillo   PREPARACIÓN Damos […]